Description

Judul: Manajemen Industri Halal
Penulis:
Dr. Iskandar Zhang, M.Si
Dr. Serian Wijatno, SE., MM., M.H.
Penerbit: Amerta Media
Sinopsis:

Manajemen Industri Halal membahas konsep, strategi, dan praktik pengelolaan industri halal secara komprehensif dalam menghadapi dinamika ekonomi global dan meningkatnya permintaan terhadap produk serta layanan halal. Buku ini menguraikan prinsip-prinsip dasar industri halal yang berlandaskan syariat Islam, mencakup sistem jaminan produk halal, rantai pasok halal (halal supply chain), proses sertifikasi, manajemen mutu, inovasi produk, hingga tata kelola bisnis yang beretika dan berkelanjutan. Selain itu, buku ini mengulas tantangan dan peluang pengembangan industri halal di berbagai sektor, seperti pangan, farmasi, kosmetik, fesyen, pariwisata, dan jasa, dengan memanfaatkan transformasi digital, teknologi, serta standar internasional untuk meningkatkan daya saing. Disusun secara sistematis dengan memadukan teori, regulasi, studi kasus, dan praktik terbaik, buku ini menjadi referensi yang bermanfaat bagi mahasiswa, dosen, peneliti, pelaku usaha, praktisi, serta pemangku kebijakan yang ingin memahami dan mengembangkan manajemen industri halal secara profesional, inovatif, dan berorientasi pada keberlanjutan ekonomi.
Cetakan Pertama: Juli 2026